New York

Пост-репортаж: Тренд-тур для рестораторов в Нью-Йорк 23-28 мая 2016

Целую неделю профессионалы ресторанного бизнеса из Украины и России провели в Нью-Йорке, где знакомились с новыми гастрономическими трендами, посещали самые знаковые места Манхэттена и Бруклина и, конечно же, успели сделать первую пробу в наиболее концептуальных ресторанах города.

Люди, изменившие Бруклин: Эндрю Тэрлоу. Часть первая

Сегодня Бруклин являет собой сборник самых разных кулинарных историй, которые повествуют об уличной еде, фьюжине и новомодных веяниях. Так или иначе, но есть люди, без которых этот район так бы и не вышел из тени гламурного Манхеттена. Эндрю Тэрлоу, чье имя уже, пожалуй, увековечено в ресторанной летописи Бруклина, как раз является такой личностью.
подпишитесь!